Pasas Morenas
En Groppo, nos hemos especializado en la producción de pasas morenas. Nos preocupamos del tiempo de exposición al sol, la temperatura y de las condiciones del clima óptimas para su producción. Dichas condiciones se dan en Copiapó, zona norte de Chile (Región de Atacama), de dónde viene gran parte de nuestras pasas.
Nuestras pasas morenas se secan al aire libre, naturalmente, pues el calor del sol se encarga de resaltar el sabor y las cualidades de la fruta que son típicas de la fruta Chilena. Este proceso puede durar entre 2 a 4 semanas, dependiendo de las condiciones climáticas. La tonalidad de la pasa morena depende de la variedad de la uva, y su brillo dependerá de su recubrimiento. Como resultado obtenemos un producto 100% natural y saludable.
TIPOS DE PASAS MORENAS
Producto chileno, preparado con uvas secas, sanas, cuyo color depende de la variedad; elaboradas en forma apropiada para obtener uvas pasas, con o sin recubrimiento de ingredientes facultativos adecuados.
Son un producto chileno elaborado a partir de uvas Flame secadas al sol. El color es el de una pasa marrón, y la forma es ovalada a esférica, con una textura aterciopelada. El aroma es distintivo de este tipo de pasa, y el sabor es dulce y totalmente sin semillas. Para hacerlo apto para el consumo humano, el producto es lavado y procesado.
Las pasas Crimson son hechas a partir de pasas chilenas, su color es el de una pasa marrón, y la forma es ovalada y suave. El aroma de esta variedad de uva es distintivo y su sabor es ligeramente dulce. No tiene semillas. Para hacerlo apto para el consumo humano, el producto es lavado y procesado.
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Estos son un manjar chileno elaborado con uvas Thompson secadas al sol. El color es algo marrón, de forma ovalada y de textura suave. El aroma es distintivo de este tipo de uva y el sabor es agradable. No tiene semillas. Para hacerlo apto para el consumo humano, el producto es lavado y procesado.
Producto chileno elaborado en base a pasas negras secadas al sol. El color es oscuro, como una uva negra, y la forma es ovalada con una textura semi-gruesa. El aroma de esta variedad de uva es distintivo y su sabor es dulce. No tiene semillas. Para hacerlo apto para el consumo humano, el producto es lavado y procesado.
CALIBRE DE NUESTRAS PASAS MORENAS DE EXPORTACION
Nuestra oferta de pasas morenas es amplia en variedades y tamaños. Estamos en condiciones de exportar en el tamaño que se solicite. Los tamaños de pasas morenas chilenas más demandados para exportación son los siguientes:
- Pasas Morenas Jumbo: Sobre 12 mm.
- Pasas Morenas Medium: 9 a 12 mm.
- Pasas Morenas Small: 7 a 9 mm.
INGREDIENTES DE LAS PASAS MORENAS
SELECCIÓN DE NUESTRAS PASAS MORENAS
Nuestras pasas morenas de exportación son seleccionadas bajo los más altos estándares de calidad con procesos certificados BRC (British Retail Consortium), el cual incluye los procedimientos de la certificación HACCP, entre varios otros. Estos protocolos están establecidos para estandarizar la calidad y garantizar el manejo higiénico de los productos alimenticios, en pro del consumidor final.
EMPAQUE DE LAS PASAS MORENAS PARA EXPORTACIÓN
En Groppo nuestras pasas morenas chilenas son empacadas en una caja de cartón corrugado de 10 kilos neto marca Vita. Envasado primariamente en una bolsa de poliuretano de 10 kilos.
DESPACHO Y BODEGAJE
El envío se realiza en contenedores de 20 pies con capacidad de transporte de hasta 2.050 cajas, y contenedores de 40 pies con capacidad de 2.440 cajas. El producto se debe mantener en lugar fresco (no más de 18ºC) y seco (humedad menor a 55%).
Preguntas frecuentes sobre las pasas morenas
Las pasas morenas son una excelente fuente de fibra, favorecen el tránsito intestinal previniendo el estreñimiento, y le aportan a la dieta calorías naturales para el consumo energético. Además son ricas en antioxidantes lo que favorece la reparación celular.
Nuestras pasas morenas son un snack saludable. No contienen conservantes ni azúcar añadida, su producción es totalmente natural: son uvas que se secan naturalmente al sol conservando los nutrientes de la fruta. Durante su producción no se le añade ningún tipo de azúcar, siendo sus único ingredientes: 99,5% pasas y 0,5% aceite. Son productos naturales sin proceso industrial.
Las pasas morenas se utilizan en snacks saludables como barras energéticas, en granolas, en aperitivos, en las mermeladas sin azúcar añadida, y en panadería entre otros. Hacen parte de la familia de los frutos secos.
- Pollo al curry.
- Arroz árabe con pasas.
- Empanada de pino chilena.
- Postre de natas.
- Pan de Pascua.
- Pan de reyes con pasas morenas.
